Dùng nóng, có thể chấm kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 200gr nấm bào ngư. - 10gr mộc nhĩ. - 10gr nấm mỡ. - 10gr nấm kim châm. - 5gr nấm mori. - 200gr phi lê bò. - 15gr cà rốt. - 15gr đậu Hà Lan. - 5gr hành tây. - 20ml rượu vàng trắng. - 2gr lá mùi tây. - 20ml nước dùng bò. - 20gr bơ. - Muối, tỏi xay, dầu ăn.

Món này có tểh dùng với bánh tráng, rau thơm, bún và nước mắm pha giấm tỏi.

Món ăn có vị thơm của thịt bò và lá lốt. Ăn kèm với bánh tráng và rau sống, mắm nêm rất ngon.

Dọn kèm chung với muối tiêu chanh, ớt satế. Dùng nóng với bánh mì. Nguyên liệu: - 500gr bắp bò. - 200gr gân trong. - 2 củ cà rốt. - 3 cây sả. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 quả dừa tươi. - 2 bát nước dùng. - 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương. - 1 thìa súp dầu màu điều. - Muối, đường, dầu ăn.

Dọn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr phi lê bò. - 3 miếng phô mai. - 1/2 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa súp nước tương. - 1/2 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê dầu ăn.

Thái khoanh bò, cho ra đĩa, dùng kèm với xà lách, tương ớt. Nguyên liệu: - 200gr phi-lê thịt bò. - 100gr giò sống. - 100gr ớt chuông xanh. - 100gr ngô (bắp) non. - 2 lòng đỏ trứng vịt muối. - Bột chiên xù, bột chiên giòn. - Tương ớt, dầu ăn, xà lách.

Xếp bó củi ra đĩa, rưới sốt lên, dùng nóng với nước tương. Nguyên liệu: - 100gr hành hương. - 5 tai nấm đông cô. - 100gr thịt xá xíu. - 5 củ năng. - 100gr tôm sú. - Dầu hào, bột năng, bột nêm, nước tương.

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 quả bí đỏ. - 200gr thịt xay. - 1 củ hành tây. - 100ml sữa tươi. - 2 thìa súp bột chiên xù. - 2 thìa súp phô mai bào. - Rau mùi (ngò) tây. - 1 thìa súp bơ. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp dầu ăn.

Cắt bao tử, sắp ra đĩa, rưới nước sốt lên, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 1 cái bao tử lợn. - 50gr hạt sen. - 5 tai mộc nhĩ. - 50gr táo đỏ. - 50gr bạch quả. - 200gr thịt nạc băm. - 100gr giò sống. - Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, dầu hào, tương ớt. - Bột năng.

Món này ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Dùng để đãi bạn bè, người thân hay các buổi sum họp gia đình.

Món này có hương vị lạ miệng, vị thơm của gừng. Có thể dùng như món tráng miệng. Nguyên liệu: - 100gr đậu xanh cà. - 100gr cơm dừa nạo. - 50gr vừng (mè) trắng. - Bánh tráng gừng. - 1/2 bát nước cốt dừa. - 50gr đường. - Muối.

Khi nào dùng, lấy bánh ra đĩa, cho ca cao nước lên trên. Nguyên liệu: - 2 thìa cà phê bột rau câu. - 1/2 lít sữa tươi. - 300ml kem sữa béo. - 200gr đường. - 1 thìa cà phê bột quế. - 2 thìa súp ca cao nước.

Bánh món tráng miệng truyền thống dành cho đêm giáng sinh của bạn.

Món ăn có hương vị lạ miệng. Dùng nóng với nước tương, giấm, tương ớt. Nguyên liệu: - 200gr thịt bò nạc. - 1 quả táo. - 1 củ hành tây. - 1 thìa súp dầu hào. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 quả ớt đỏ. - 1 búp xà lách, rau mùi.

Bánh dùng nóng hay lạnh đều ngon. Nguyên liệu: - 100gr hạt hạnh nhân. - 6 quả trứng gà. - 180gr bột mì. - 180gr đường ống. - 1 ống vani. - 30ml mật ong, bơ. - Khuôn bánh bông lan. - Số sôcôla. - Dầu ăn.

Món này rất lạ miệng, độ giòn vừa phải, ăn kèm với tương ớt và xà lách rất ngon.

Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra bát. Cho thịt ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống.

Món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị thật hấp dẫn. Ngon hơn khi dùng nóng. Nguyên liệu: - 300gr thịt ba ba. - 2 lọn bún tàu. - 3 tai mộc nhĩ. - 100gr nấm rơm. - 1 bát nước cốt dừa. - 2 thìa súp tỏi, ớt, sả xay. - 1 thìa súp bột cà ri. - 1 củ hành tây. - Nước mắm, bột nêm, đường, nước dùng, dầu ăn.

Món này có hương vị lạ miệng, nhnhiều dinh dưỡng. Dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 con ba ba. - 10 quả chuối xanh. - 3 quả cà chua. - 2 miếng đậu phụ non. - 300gr thịt ba chỉ, thái mỏng. - 1/2kg giò lợn. - Nước dùng. - Hành lá, cắt khúc. - Tía tô, rau mùi, thái nhỏ. - Dầu ăn. - Gia vị nêm: nước mắm, ớt satế, bột nêm, hành, tỏi xay. - Gia vị ướp ba ba: mắm tôm, mẻ, nước cốt bột nghệ, riềng. ...

Có thể dùng làm món khai vị, chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Nguyên liệu: - 2 cái mai ba ba. - 1 quả trứng gà. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - Hành lá tước sợi. - 2 thìa súp bột năng. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê đường. - Dầu ăn.