Xếp cải mầm, xiên thịt ra đĩa, rưới nước sốt. Nguyên liệu: - 200g phi lê bò. - 100g cà rốt. - 100g boa-rô. - 50g cải mầm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê mù tạt, tiêu, muối.

Múc canh ra tô, cho hành lá, rau mùi vào, rắc 1/3 thì cà phê tiêu. Nguyên liệu: - 1 quả bí đao (500g). - 1 con cá điêu hồng nhỏ (400g). - 1 nhánh hành lá, 1 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Nguyên liệu: - 150g thịt hến. - 500g bầu. - Nước mắm, tỏi băm, hành tím băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, rau răm. Thực hiện: - Ướp hến với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm. Bầu gọt vỏ, thái sợi. Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho bắp cải ra đĩa, thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, dùng ngay. Nguyên liệu: - 300g bắp cải. - 150g thanh cua Nhật. - 10g tỏi băm. - Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối.

Khi dùng lấy ra cắt miếng, trang trí với kem, sô-cô-la và đào. Nguyên liệu: - 1/2 hộp đào, 100ml kem sữa tươi. - 100g kem phô-mai, đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô-cô-la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô-cô-la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật.

Món này dùng kèm muối tiêu hoặc tương cà đều ngon. Nguyên liệu: - 20 cái bành quy lạt. - 2 gói sauce cá ngừ Nhật. - 300g pa-tê, 1/2 bát tương cà. - 1 củ hành tây, 1 quả dưa chuột, ớt, rau mùi.

Dùng nóng với cà chua rán, tương cà, tương ơt và muối tiêu. Nguyên liệu: - 1 bắp ngô. - 1/2 thìa súp dầu ăn. - 1/4 thìa cà phê muối. - 2 quả trứng gà. - 3 thìa súp bột mì. - 1 bát sữa tươi. - 4 quả cà chua. - Bơ, lá thơm khô, tương cà, tương ớt, muối tiêu.

Nguyên liệu: - 1 ổ bánh mì ngũ cốc. - 200g tôm. - 200g mực. - 2 thìa súp tương cà. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/3 thìa cà phê lá thơm khô. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp bơ, 60g phô-mai, salad.

Cho bánh ra đĩa bày sẵn vài lát xà-lách và ho hồng làm từ quả cà, trang trí nhánh mùi tây. Dọn kèm tương cà. nguyên liệu: - 300g đậu cúc. - 50g bông cải xanh. - 50g phô-mai. - 2 thìa súp bột rán xù. - Rau xà-lách, hoa hồng làm từ quả cà, mùi tây, tương cà, muối, đường, dầu ăn.

Nguyên liệu: - 60g bơ. - 140g bột mì. - 2 quả trứng gà. - 1 hủ sữa chua vinamilk có đường. - 4 miếng đào. - 100g sô-cô-la trắng. - 50g sô-cô-la đen. - 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.

Nên cuộn khi bánh còn nóng ấm để bánh không bị nứt. Nguyên liệu: - 5 quả trứng. - 150g bột mì. - 30g bột ngô, đường. - 50g bơ làm chảy mềm. - 200g mứt đào, va-ni. - 1/3 thìa súp bột nổi, 2 miếng đào hộp, vài quả dâu. - 100ml kem sữa tươi.

Trước khi dùng, bổ mỗi trứng làm bốn hoặc 6 múi. Dọn kèm muối tiêu. Nguyên liệu: - 8 quả trứng bách thảo. - Muối, tiêu, 3 nhánh thì là. - 1/4 củ hành tây. - 1 thìa cà phê bột mì. - 50ml sữa tươi.

Bạn có thể cho thêm phô-mai nếu thích. dùng với nước chấm sẽ đậm đà hơn. Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà. - 200g pa-tê. - 4 cây xúc xích. - 2 quả cà chua, 1 nhánh lá hành, 1 nhánh rau mùi. - 1 thìa cà phê hành tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.

Nguyên liệu: - 220g bột mì tươi nhồi sẵn. - 150g mực ống. - 200g ớt chuông. - 1/2 thìa súp dầu ô-liu. - 1/3 thìa cà phê lá thơm Oregano, bột mì.

Nguyên liệu: - 300g tôm đất. - 150g thịt ba chỉ. - 30g vừng trắng. - 2 tép tỏi, 3 củ hành tím, 1 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.

Nguyên liệu: - 2 múi bưởi, 200g tôm sú. - 1/2 thìa cà phê ớt bột. - 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp giấm, đường, muối, ớt băm, 1 củ hành tím.

Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích. Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt bột. - Nước chấm: tỏi phi dầu, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê wasabi, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê nước me, dầu hào, muối tiêu.

Nguyên liệu: - 300g tôm. - 50g nấm hương tươi. - 150g củ cải trắng. - 15g tỏi băm. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.

Nguyên liệu: - 300g thịt cua. - 400g thịt đùi. - 1.5kg cải bẹ xanh. - 400g bún nhỏ sợi. - 1 củ cà rốt. - 2 miếng đậu phụ trắng, hẹ lá, rau thơm, dầu ăn. - Sốt: 1/2 bát tương hạt xay nhuyễn, 1/4 bát nước cốt dừa, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 1 thìa súp sốt cà, vừng rang.

Nguyên kiệu: - 350g thịt ba chỉ. - 250g bí ngòi baby. - 10g tỏi băm. - 5g hành tím băm. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.