Sườn Chiên Sốt Ớt
Bày sườn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dọn kèm với tương ớt. Dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu: - 150g sườn non. - 1/2 quả dưa thái miếng vừa ăn. - 1/2 củ hành tây thái múi cau. - 2 thìa súp ớt sa tế - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa súp dầu ăn. - Rau mùi.
Sườn Chiên Sốt Ớt
Bày sườn ra đĩa, trang trí rau mùi.
Dọn kèm với tương ớt.
Dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu:
- 150g sườn non.
- 1/2 quả dưa thái miếng vừa ăn.
- 1/2 củ hành tây thái múi cau.
- 2 thìa súp ớt sa tế
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- Rau mùi.
Thực Hiện:
- Rửa sườn, để ráo, chặt miếng hình chữ nhật vừa ăn.
- Ướp sườn với bột nêm, ớt sa tế và đường trong khoảng 15 phút.
- Khi ướp thỉnh thoảng bạn nên đảo đều cho gia vị thấm vào miếng sườn.
- Gọt vỏ dưa, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn.
- Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng, cho sườn vào, chiên thật vàng
- Sau đó. vớt ra để ráo dầu.
- Cho hành tây vào đảo khoảng 3 phút.
- Sau đó, cho sườn và dứa vào, trộn đều.
- Xào khoảng 5 phút, nêm lai vừa ăn.
