Vịt Tiềm Sen

Dùng với nước tương. Nguyên Liệu: - 1/4 con vịt, lấy phần đùi. - 100gr hạt sen tươi, 1 củ sen nhỏ. - 5 tai nấm đông cô, 10gr kim châm, 10gr táo đỏ, 1/2 củ cà rốt. - Muối, hạt nêm, đường, nước tương, củ hành tím, tỏi xay.