Gỏi Xoài Mực Tươi

Bày gỏi ra đĩa, dọn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 1 quả xoài tượng to. - 150gr mực ống. - 50gr củ kiệu ngâm chua. - 50gr hành tím ngâm chua. - 1/2 củ cà rốt. - 1 nhúm rau thơm và rau răm thái nhỏ. - Ớt hiểm. - 2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay.