Gỏi Hạt Điều

Dùng với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 50gr hạt điều. - 100gr tôm. - 1 củ cà rốt. - 1/2 quả dưa leo. - Cần tàu. - 50gr bóng bì bóp với gừng, rượu. - 2 quả ớt sừng. - Nước trộn gỏi: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, dầu ăn.