Chả Giò Phô Mai Hải Sản

Dùng nóng với tương cà. Nguyên Liệu: - 50gr tôm sú. - 30gr sò điệp. - 50gr mực tươi. - 50gr bánh tráng cuốn chả giò. - 50gr phô mai. - 15gr sốt mayonnaise. - 20gr chuối già, thái hạt lựu. - Muối, tiêu, dầu ăn, tương cà, rượu vang trắng. - 1/2 thìa cà phê mù tạt vàng.