Cá Xào Tương

Món này dùng nóng ăn kèm với cơm rất ngon. Nguyên Liệu: - 200gr phi lê cá chẽm. - 1 quả cà chua. - 1 củ cà rốt. - 1 củ hành tây. - 1 ít tỏi tây (boa-rô). - 1 thìa súp tương hạt. - 2 thìa cà phê tỏi, ớt xay. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn.