Chả Giò Phô Mai Hải Sản
Dùng nóng với tương cà.
Nguyên Liệu:
- 50gr tôm sú. - 30gr sò điệp. - 50gr mực tươi. - 50gr bánh tráng cuốn chả giò. - 50gr phô mai. - 15gr sốt mayonnaise. - 20gr chuối già, thái hạt lựu. - Muối, tiêu, dầu ăn, tương cà, rượu vang trắng. - 1/2 thìa cà phê mù tạt vàng.
Chả Giò Phô Mai Hải Sản
Dùng nóng với tương cà.
Nguyên Liệu:
- 50gr tôm sú.
- 30gr sò điệp.
- 50gr mực tươi.
- 50gr bánh tráng cuốn chả giò.
- 50gr phô mai.
- 15gr sốt mayonnaise.
- 20gr chuối già, thái hạt lựu.
- Muối, tiêu, dầu ăn, tương cà, rượu vang trắng.
- 1/2 thìa cà phê mù tạt vàng.
Thực Hiện:
- Tôm, sò điệp, mực luộc với rượu vang trắng, vớt để ráo.
- Trộn sốt mayonnaise với mù tạt, cho chuối và hải sản vào, trộn đều, nêm
muối, tiêu.
- Dùng bánh tráng cuốn phô mai, nhân hải sản.
- Rán vàng chả giò, vớt ráo dầu.
