Xôi Bắp
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ:
10 trái bắp tươi
½ trái dừa khô hoặc 4 muỗng súp dầu ăn
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng súp đường
Hành lá, bột ngọt
Xôi Bắp
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
10 trái bắp tươi
½ trái dừa khô hoặc 4 muỗng súp dầu ăn
½ muỗng cà phê muối
1 muỗng súp đường
Hành lá, bột ngọt
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Chuẩn bị
-Bắp : xát mỏng, hấp chín.
Dừa : nạo vắt lấy nước cốt ( độ ½ chén).
-Hành lá : rửa sạch, xắt nhỏ.
-Cho hành là vào xào với nước cốt dừa hoặc với dầu ăn.
Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
-Rưới nước cốt dừa (hoặc mỡ hành) lên bắp và xối cho thật đềụ
-Độ 10'' sau, nhắc bắp ra khỏi bếp. Ăn nóng.
