Salad Gấc
Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng.
Nguyên Liệu: - 1 cây xà lách. - 100gr ớt chuông xanh, vàng, thái miếng vừa ăn. - 100gr cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi. - 150gr thịt gà phi-lê. - 1 củ hành tây, cắt múi cau. - Nước sốt trộn: 1 thìa súp gấc bỏ hạt, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ô-liu.
Salad Gấc
Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng.
Nguyên Liệu:
- 1 cây xà lách.
- 100gr ớt chuông xanh, vàng, thái miếng vừa ăn.
- 100gr cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi.
- 150gr thịt gà phi-lê.
- 1 củ hành tây, cắt múi cau.
- Nước sốt trộn: 1 thìa súp gấc bỏ hạt, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa súp bột
nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ô-liu.
Thực Hiện:
- Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào bát, trộn thật đều.
- Luộc chín thịt gà, cắt vừa ăn.
- Xếp xà lách ra đĩa, cho cà chua, ớt chuông, hành tây, thịt gà và sốt vừa trộn
lên trên.
Mực Nướng Gấc
Cắt mực thành miếng vừa ăn, dùng kèm tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 2 con mực.
- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt.
- 1 thìa bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực Hiện:
- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, khứa vảy rồng.
- Ướp mực với gấc, bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi xay. Để khoảng 20 phút cho
mực ngấm đều gia vị.
- Quạt than hồng, cho mực đã ướp lên vỉ nướng. Khi nướng nhớ quét dầu ăn để
mực không bị khô.
