Rạm Rang Vừng
Gắp rạm ra đĩa. Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon.
Nguyên Liệu:
- 200gr rạm.
- 1 bát bột chiên giòn.
- 2 quả trứng gà sạch.
- 2 thìa súp vừng (mè) trắng.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Rau xà lách ăn kèm.
- Dầu ăn.
Rạm Rang Vừng
Gắp rạm ra đĩa. Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon.
Nguyên Liệu:
- 200gr rạm.
- 1 bát bột chiên giòn.
- 2 quả trứng gà sạch.
- 2 thìa súp vừng (mè) trắng.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Rau xà lách ăn kèm.
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Làm sạch ram, bỏ mai, chỉ lấy phần thịt, để ráo nước.
- Đập trứng vào bát, đánh tan, từ từ cho trứng vào bột chiên giòn, trộn đều vừng
và chút bột nêm.
- Đun nóng thật nhiều dầu, nhúng rạm vào hỗn hợp bột chiên giòn, thả vào chảo
rán ngập dầu, vớt ra để ráo.
