Nuôi cá hô trong đăng quầng
Trước đây cá hô có rất nhiều, nhưng việc đánh bắt quá mức và tận diệt cùng sự ô nhiễm môi trường đã làm cá hô ngày càng vắng bóng trên sông Tiền, sông Hậu. Trước nguy cơ tuyệt chủng của loài cá quý này, Trung tân giống thủy sản Nam bộ đã thuần dưỡng và cho sinh sản thành công cá hô, mở ra triển vọng cho nghề nuôi cá hô thương phẩm trong dân.
Nuôi cá hô trong đăng quầng
Nguồn: vietlinh.com.vn
Trước đây cá hô có rất nhiều, nhưng việc đánh bắt quá mức và tận diệt cùng
sự ô nhiễm môi trường đã làm cá hô ngày càng vắng bóng trên sông Tiền, sông
Hậu. Trước nguy cơ tuyệt chủng của loài cá quý này, Trung tân giống thủy sản
Nam bộ đã thuần dưỡng và cho sinh sản thành công cá hô, mở ra triển vọng cho
nghề nuôi cá hô thương phẩm trong dân. Trung tâm quốc gia giống thủy sản Nam
bộ đã đưa cá hô giống cho các chủ bè và chủ đăng quầng ở các tỉnh An Giang và
Đồng Tháp nuôi thử nghiệm và bước đầu đã đem lại kết quả rất tốt.
Cá hô (Catlocarpio siamensis) là loài cá có kích thước lớn nhất trong họ cá
chép (Cyprinidae), thường thấy sống ở các sông Mae Klong, Mekong và Chao
Phraya ở Đông Nam Á. Được Ủy ban sông Mekong đưa vào Sách đỏ vì có nguy
cơ tuyệt chủng, cá hô là một loài cá di cư, thường sinh sống ở những hồ lớn cạnh
bờ những dòng sông lớn, nhưng chúng cũng có thể bơi vào kênh, rạch để kiếm
thức ăn. Cá hô non có thể sống ở các chi lưu nhỏ, hay ở các đầm. Chúng bơi đến
nơi ưa thích để tìm thức ăn hay sinh sản. Chúng di chuyển không nhanh, với thức
ăn chính là các loài rong và hoa quả, ít khi là động vật sống. Ở sông Mekong,
người ta thường thấy giống cá này xuất hiện vào khoảng tháng 10. Cá hô có phần
đầu khá to so với thân, và không có râu tuy thuộc họ cá chép. Người ta đã thấy có
con cá hô dài tới 3 m, nặng 300 kg.
Vị trí nuôi
Chọn nuôi ven các bờ sông và kênh lớn, ít ảnh hưởng đến giao thông thủy
(kênh cụt, bãi bồi), quan tâm đến các yếu tố về dòng chảy, bờ kênh (không bị xói
lở, tốt nhất là có bãi bồi sau sông), chất đáy (ổn định), tốc độ nước chảy (0,5
m/giây), độ sâu (1,5 - 2 m), chất lượng nước (không bị ô nhiễm bởi hóa chất nông
nghiệp và chất thải công nghiệp).
Làm đăng quầng
Xung quanh khu vực nuôi cần có hệ thống cọc bằng gỗ hoặc bê tông vững
chắc để đỡ cho hệ thống đăng phụ làm từ tre hoặc lưới. Đăng phụ cần được neo
cột thật chắc với hệ thống cọc đỡ và luôn cao hơn mặt nước lúc cao nhất 0,5 m.
Diện tích đăng tùy thuộc vào vị trí nuôi và khả năng của mỗi gia đình, có thể từ
vài công đến vài hecta. Hình dạng đăng phụ thuộc vào tính chất dòng chảy: ở vùng
nước chảy mạnh có thể làm theo dạng chữ V, U hoặc W, còn ở chỗ nước chảy đều
thì làm theo kết cấu hình thẳng.
Mật độ thả và cỡ giống
Nếu vùng nuôi không thể cải tạo thành ao thì kích thước của mắt lưới và
đăng tre phải nhỏ hơn kích thước của cá giống. Cỡ cá giống có thể biến động từ 30
- 50 g/con. Thả cá với mật độ 2 - 3 con/m3 nước, vào lúc chiều mát, nước yên tĩnh
(không bị ảnh hưởng bởi xuồng ghe chạy). Chăm sóc và quản lý
Cá hô được nuôi đăng quầng với mật độ dày nên phải được cung cấp đủ
thức ăn, nghiêng về nguồn gốc thực vật như cám, bột bắp, rong, rau muống, có thể
thêm thức ăn công nghiệp, với lượng hàng ngày bằng khoảng 3 - 5% trọng lượng
cá.
Cần theo dõi sự thay đổi của môi trường, dòng chảy, tốc độ, màu sắc và độ
trong của nước, thường xuyên kiểm tra hệ thống đăng chính và phụ; làm vệ sinh
thường xuyên; kiểm soát sự thất thoát của cá; vào buổi sáng theo dõi hoạt động
bơi lội, màu sắc và sự tăng trưởng của cá để đánh giá chính xác tỷ lệ sống, tình
trạng sức khỏe và sức ăn.
Nuôi cá hô trong đăng quầng có thuận lợi là nguồn nước ít bị ô nhiễm do
nước luôn chảy và ít có dịch bệnh. Cá hô lớn nhanh, nếu chăm sóc tốt mỗi con mỗi
năm tăng được khoảng 2 kg. Nếu nuôi đến khi cá đạt trên 10 kg thì càng được giá
hơn.
