Nha Đam Rán Giòn
Xếp rau xà lách ra đĩa, cho nha đam rán vàng lên trên. Dùng kèm với tương ớt.
Nguyên liệu: - 4 thìa súp bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà. - 300gr nha đam. - Một ít rau xà lách. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - Tương ớt, dầu ăn.
Nha Đam Rán Giòn
Xếp rau xà lách ra đĩa, cho nha đam rán vàng lên trên. Dùng kèm với tương ớt.
Nguyên liệu:
- 4 thìa súp bột chiên giòn.
- 2 quả trứng gà.
- 300gr nha đam.
- Một ít rau xà lách.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Gọt vỏ nha đam, cắt miếng to,dầy khoảng 2 ngón tay, ngâm nước muối, vớt
ráo.
- Đánh tan bột chiên giòn, trứng, gia vị với 50ml nước.
- Nhúng nha đam qua hỗn hợp bột.
- Đun nóng thật nhiều dầu, thả nha đam vào chảo rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bò Xào Nha Đam
Rắc hành lên, dùng nóng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 150gr phi lê thịt bò.
- 200gr nha đam.
- Vài lát gừng.
- 100gr bông cải trắng.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 quả cà chua.
- 2 cọng hành lá.
- Bột nêm, dầu hào, tỏi xay.
- 1 thìa cà phê bột năng.
Thực hiện:
- Thái thịt bò, ướp với bột nêm, tỏi.
- Gọt vỏ nha đam, thái lát dày, ngâm nước muối.
- Cắt miếng bông cải, trụng sơ.
- Cắt múi cà chua, hành tây.
- Thái khúc hành lá.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào, cho bông cải, hành tây, cà
chua, gừng, nha đam vào, nêm gia vị, bột năng pha loãng.
