Mẹo vặt gia đình
1.Làm sạch khe thoát lửa bếp ga
Khe thoát lửa bếp ga dùng lâu ngày sẽ bị đen do đóng cáu bẩn, ngọn lửa sẽ bị yếu. Bạn hãy ngâm nó vào nước có pha giấm 10 phút rồi dùng bàn chải chải nhẹ. Vết cáu bẩn sẽ không còn, ngọn lửa của bếp sẽ đều và mạnh
Mẹo vặt gia đình
1.Làm sạch khe thoát lửa bếp ga
Khe thoát lửa bếp ga dùng lâu ngày sẽ bị đen do đóng cáu bẩn, ngọn lửa sẽ bị yếu. Bạn hãy
ngâm nó vào nước có pha giấm 10 phút rồi dùng bàn chải chải nhẹ. Vết cáu bẩn sẽ không còn,
ngọn lửa của bếp sẽ đều và mạnh
2. Cách tẩm bột tôm, cá
Sau khi rửa sạch, để ráo nước bạn hãy cho tôm, cá vào túi nilon với một lượng bột vừa đủ rồi
lắc mạnh. Theo cách này chỉ một lát sau cá, tôm sẽ được tẩm bột đều.
3. Cách chọn mua và phân biệt đồ hộp tốt
Khi mua, bạn nên chọn hộp có đáy và nắp đậy hơi lõm, gõ vào tiếng kêu trong và giòn là hộp
mới và chất lượng.
4. Để vỏ bánh Pizza giòn
Vỏ bánh Pizza ngon là vỏ bánh thật mỏng và giòn. Để có được vỏ bánh giòn khi làm tại nhà,
bạn nên đặt khuôn bánh vào trong lò cho nóng trước. Tiếp theo đưa khuôn bánh ra đặt vào rế lót
bằng bông để có thể giữ nhiệt rồi đặt vỏ bánh và các nguyên liệu khác vào càng nhanh càng tốt.
Những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn tích kiệm thời gian trong việc nấu n ướng và bảo quản những
vật dụng trong nhà bếp của bạn:
Luộc trứng không bị nứt: Khi luộc, trứng gà trứng vịt thường hay bị nứt vỏ làm cho nước lọt
vào trong trứng, gây ra mùi tanh và không đẹp. Muốn chúng không bị nứt, bạn chỉ cần cho vào
nồi chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng.
Rửa sạch bình thủy tinh: Những bình thủy tinh có miệng bé rất khó rửa sạch bên trong để làm
nó sáng bóng như mới. Bạn có thể cho vào bình một nắm gạo, đổ ít nước sôi vào, đậy nắp lại
và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng dễ dàng.
Dầu ăn bốc lửa: Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to, có lúc dầu ăn trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần
đậy vung hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập tức bị dập tắt. Không nên cho nước vào dập lửa vì
dầu ăn nhẹ hơn nước sẽ làm lửa bùng to hơn và dầu bắn ra bốn phía, gây bỏng.
Làm mềm thịt bò: Để làm món thịt bò xào, sau khi ướp thịt xong, bạn cho 2-3 thìa dầu ăn vào
trộn đều, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt, để lửa to, đảo nhanh tay. Xào xong, cho thịt ra
khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm.
Khử cay ở tay: Khi bạn cắt tỉa ớt, tay bị dính ớt sẽ rất nóng, cay. Nên lấy một ít đường cát xoa
vào rồi rửa sạch; hoặc xoa một ít giấm hay rượu. Bạn cũng có thể ngâm tay vào nước ấm một
lát rồi rửa sạch, tay sẽ không bị cay, nóng nữa.
Giúp chuối xanh không bị nát và thâm: Khi làm món ăn với chuối xanh, bạn gọt vỏ, cắt thành
miếng nhỏ rồi ngâm vào nước có pha chanh và muối. Chuối sẽ trắng, không nát mà chất chát
cũng giảm rất nhiều.
Chữa cơm sống: Khi bỏ cơm ra ăn thấy vẫn sống, nhiều người đổ thêm nước vào nồi nấu lại.
Để tránh mất thời gian, bạn có thể xới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa
cân gạo là một phần ba chén rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà
không để lại mùi rượu.
Bún xào không nát
Ngoài món bún nước, bún xào cũng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Muốn
khi xào bún không bị nát, bạn hãy nhúng bún vào nước lã. Làm thế, sợi bún vừa tơi,
không bị dính trong lúc xào và cũng không bị nát.
Tẩy vị đắng mật cá
Lúc mổ cá nếu không may làm vỡ mật cá, dịch mật ngấm vào thịt sẽ làm thịt bị đắng.
Dùng một ít rượu trắng thoa lên chỗ thịt cá bị mật bám, sau đó vài phút rửa lại cá bằng
nước lã, mật sẽ đi hết và cá không bị đắng nữa.
Rửa tay dính nhựa mít
Khi ăn mít, nhựa mít dính vào tay rất khó rửa sạch. Có vài cách sau giúp bạn rửa sạch:
Cho tay vào gạo xát đều, cám gạo sẽ giúp tay bạn sạch nhựa mít hoặc dùng dầu hỏa,
dầu ăn xoa đều vào tay rồi rửa tay thật sạch để tránh mùi khó chịu.
Tẩy sạch vết trà
Lỡ tay để vết trà dính vào quần áo, khăn ăn, bạn hãy dùng lòng đỏ trứng, xát mạnh vào
vết bẩn rồi giặt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Lúc khô, những vết bẩn khó chịu đó
sẽ không còn nữa.
Rửa chai lọ
Chai, lọ có miệng hẹp muốn rửa sạch rất khó. Bỏ vào chai, lọ một chút bã cà phê, cho
thêm chút nước vào xúc mạnh, rồi rửa lại bằng nước sạch, những vết bẩn biến mất
và chai lọ sẽ sạch như mới.
