Lá Chuối Cuộn Xôi
Xếp từng cuộn xôi ra đĩa, quết đậu xanh lên trên, sau đó cho tôm đã chấy lên, dùng ngay.
Nguyên Liệu:
- 1 bát xôi gấc.
- 1 bát xôi lá cẩm.
- 1 bát xôi đậu xanh.
- 100gr tôm tươi.
- 50gr đậu xanh cà.
- Lá chuối.
- Bột nêm, dầu ăn.
Lá Chuối Cuộn Xôi
Xếp từng cuộn xôi ra đĩa, quết đậu xanh lên trên, sau đó cho tôm đã chấy lên,
dùng ngay.
Nguyên Liệu:
- 1 bát xôi gấc.
- 1 bát xôi lá cẩm.
- 1 bát xôi đậu xanh.
- 100gr tôm tươi.
- 50gr đậu xanh cà.
- Lá chuối.
- Bột nêm, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ngâm mềm đậu xanh, sau đó cho vào nồi nấu chín, tán nhuyễn.
- Luộc hoặc hấp tôm chín, bóc bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, nêm bột nêm,
cho vào chảo không dính, chấy khô.
- Cắt lá chuối khoảng 5x7cm, trải ra khay, cho từng loại xôi vào cuộn lại, thả
vào chảo dầu nóng để rán hoặc nướng vàng.
