Kế toán tài chính_ Chương 8
Tài liệu tham khảo bài giảng môn Kế toán tài chính_ Chương " Kế toán hoạt động sản xuất và cung cấp dịch vụ", dành cho sinh viên, học viên đang theo học chuyên ngành kinh tế, kế toán, tài chính ngân hàng,...
CHƯƠNG 8
KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG SẢN
XUẤT VÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ
1
8.1- KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT
8.1.1- Những vấn đề chung
a/ Chi phí sản xuất
Laø eåu eän
bi hi baèng i cuûa oøan
teàn t boä
hao l ñoäng oáng l ñoäng
phíveà ao s vaø ao
vaäthoùa aø
m doanh nghi phaûiboû
eäp ra
ñeå i haønh atñoäng aûn
teán hoï s xuaát
trong oätt
m hôøikyø
nhaátñònh.
2
Phân loại chi phí
- Theo tính chất kinh tế
Chi phí nguyên vật liệu
Chi phí Chi phí nhân công
Chi phí khấu hao TSCĐ
Chi phí dịch vụ mua ngoài
Chi phí khác bằng tiền
3
- Theo công dụng kinh tế
Chi phí NVL trực tiếp
Chi phí sản xuất Chi phí nhân công TT
Chi phí s. xuất chung
Trong đó: CP sx chung cố định
CP sản xuất chung
CP sx chung biến đổi
4
b/ Giá thành sản phẩm
Laø eåu eän
bi hi baèng i nhöõng phí
teàn hao
veà ao
l ñoäng oáng l ñoäng
s vaø ao vaät
hoùa gaén i vôùikeátquûa aûn
leàn s xuaát
hoøan haønh
t nhaátñònh.
5
Phạm vi tính giá thành
C hiphíN V L röï teáp,chiphínhaân
t c i coâng röï
t c
teáp c í vaøo aù haønh x höï t cuûa
i ñöôï tnh gi t s t c eá
saûn phaåm heo öùc höï t phaùt
t m chiphít c eá
s nh
i neáu höï t phaùts nh
chiphít c eá i khoâng
vöôï
tquùa öùc phíbì t
m hao nh höôøng.Tröôøng
hôï nhöõng
p chiphínaøy tt
vöôï reân öùc nh
m bì
thöôøng hìphaàn tt
t chiphívöôï reân öùc nh
m bì
thöôøng khoâng c í vaøo aù haønh aûn
ñöôï tnh gi t s
phaåm ,dòch aø
vuïm phaûitnh
í vaøo aù
gi voán
haøng baùn.
6
C hiphíSX
chung ñònh
coá phaân vaøo
boå chiphícheá eán
bi
cho oãiñôn s
m vò aûn phaåm c a reân
ñöôï döï t coâng uaát
s
bì t
nh höôøng cuûa aùy oùc aûn
m m s xuaát oâng uaát
.C s
bì t
nh höôøng aø oá öôï s
l s l ng aûn phaåm tñöôï ôû öùc
ñaï c m
trung nh rong
bì t caùc eàu eän aûn
ñi ki s xuaátbì t
nh höôøng.
Tröôøng p öùc aûn
hôï m s phaåm höï t s
t c eá aûn xuaátra
cao
hôn coâng uaátbì t
s nh höôøng hìchiphíSX
t chung coá
ñònh c
ñöôï phaân cho oãiñôn s
boå m vò aûn phaåm heo
t chi
phít c eá
höï t phaùts nh.
i
Tröôøng p öùc aûn
hôï m s phaåm höï t s
t c eá aûn xuaátra
thaáp coâng uaátbì t
hôn s nh höôøng hìchiphíSX
t chung
coá ñònh c
ñöôï phaân cho oãiñôn s
boå m vò aûn phaåm
t m öùc
heo coâng uaátbì t
s nh höôøng.K hoûan aûn
chiphís
xuaátchung
khoâng phaân ñöôcïghinhaän
boå vaøo aù
gi
voán haøng baùn rong
t kyø.
7
C hiphís
aûn xuaátchung eán c
bi ñoåiñöôï
phaân heátvaøo
boå chiphícheá eán
bi cho
m oãiñôn s
vò aûn
phaåm heo höï
t chiphít c
t phaùts nh.
eá i
8
Quan hệ giữa CPSX và giá thành s.phẩm
- Giống nhau: về bản chất đều là biểu
hiện bằng tiền của hao phí lao động.
- Khác nhau: về lượng
Tổng Z sxttếsp = Dđk + CBT - GiảmCPSX-
Dck
9
- Đối tượng kế toán chi phí sản xuất
- Đối tượng tính giá thành
- Kỳ tính giá thành
10
8.1.2- Kế toán chi phí sản xuất và tính
giá thành sản phẩm (phương pháp kê
khai thường xuyên)
TK 621 – Chi phí nguyên vật liệu TT
TK 622 – Chi phí nhân công trực
tiếp
TK 627 – Chi phí sản xuất chung
TK 154 – Chi phí sxkd dở dang
Sơ đồ kế toán CPSX pp kê khai th.xuyên
11
8.1.3- Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành
sản phẩm ( phương pháp kiểm kê định kỳ)
TK 621 – Chi phí NVL trực tiếp
TK 622 – Chi phí nhân công tr.tiếp
TK 627 – Chi phí sản xuất chung
TK 154 – Chi phí SXKD dở dang
TK 631 – Giá thành sản xuất
Sơ đồ kế toán CPSX, giá thành SP (KKĐKỳ)
12
8.2- KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG CUNG CẤP
DỊCH VỤ
8.2.1- Đặc điểm hoạt động kinh doanh dịch vụ:
- Các sp dịch vụ thường không có hình
thái vật chất.
- Phần lớn các sp dịch vụ khi hoàn
thành được xác định là tiêu thụ vì
được thực hiện theo đơn đặt hàng.
13
• Các loại dịch vụ phổ biến:
- Kinh doanh nhà hàng
- Kinh doanh khách sạn
- Kinh doanh du lịch
- Kinh doanh các dịch vụ khác: dịch vụ
sửa chữa…
14
• Chi phí thực hiện dịch vụ cung cấp
cho khách hàng cũng bao gồm:
- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
- Chi phí nhân công trực tiếp
- Chi phí sản xuất chung
15
Trình tự tập hợp chi phí SX và tính giá thành
dịch vụ cũng tương tự hoạt động sản xuất
sản phẩm trong DN sản xuất.
Tuy nhiên dịch vụ không có hình thái vật chất
nên không có sp hoàn thành chuyển vào
nhập kho (TK155). Dịch vụ hoàn thành
thường tiêu thụ ngay nên giá thành dịch vụ
hoàn thành chuyển thẳng vào giá vốn hàng
bán trong kỳ (TK 632).
16
8.2.2- Kế toán hoạt động kinh doanh nhà
hàng
* Đặc điểm cơ bản: SX chế biến và tiêu
thụ ngay, sản phẩm không dự trữ
được lâu, chu kỳ sản xuất ngắn
không có sản phẩm dở dang cuối kỳ.
Ngoài ra, nếu nhà hàng mua, bán một
số mặt hàng thực phẩm có sẵn là
trường hợp kinh doanh thương mại
thuần túy.
17
• Đặc điểm chi phí thực hiện dịch vụ:
- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: NVL
trực tiếp chế biến các món ăn, pha
chế thức uống: thịt, cá, tôm, cua, rau,
légume, dầu mỡ, chanh, ớt, gia vị..;
rượu, soda, trái cây pha chế thức
uống…
NVL có thể xuất từ kho hoặc mua về
đưa vào chế biến ngay.
18
- Chi phí nhân công trực tiếp: lương và các
khoản trích theo lương của bộ phận nhân
viên trực tiếp chế biến món ăn, thức uống
như: đầu bếp,bartender..
- Chi phí sản xuất chung: Chi phí phục vụ gián
tiếp cho quá trình chế biến món ăn, thức
uống như: nhiên liệu để nấu, lương nhân
viên phục vụ và quản lý SXCB, dụng cụ đồ
dùng, khấu hao TSCĐ bộ phận chế biến,
điện nước sử dụng ở bộ phận chế biến
19
8.2.3- Kế toán hoạt động kinh doanh khách sạn
• Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn:
cho thuê phòng, và cácdịch vụ kèm theo (nếu
có) như: giặt ủi, karaoke, massage…
• Chi phí dịch vụ dở dang cuối kỳ: do khách ở
sang kỳ sau, nên cuối kỳ chưa thanh toán
tiền phòng.
CP DD ckỳ = Số ngày khách x CP định mức ngày
đã ở đêm của loại phòng
đó
20
