Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 4
Tài liệu Giáo trình môn Quản trị chất lượng_ Chương " Totaly Quality Control", dành cho các bạn sinh viên đang theo học các ngành kinh tế, kỹ thuật công nghiệp, hóa thực phẩm,....
QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
1. Các vấn đề cơ bản trong quản lý chất lượng
2. Các chuẩn mực trong quản lý chất lượng
3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 9000
4. Total Quality Management
5. Quality Analysis Cost Control
6. Các kỹ thuật quản lý chất lượng khác
7. Chất lương trong dịch vụ
8. Triển khai các hệ thống quản lý chất lượng
1
0. TOTAL QUALITY CONTROL
Feigenbaum xây dựng quan niệm TQC từ năm 50 khi làm
lãnh đạo General Electric chịu trách nhiệm về QLCL và
nghiệp vụ sản xuất.
TQC được định nghĩa như sau:
“một hệ thống hiệu quả hợp nhất các nỗ triển khai, duy trì và
cải tiến chất lượng của các bộ phận khác nhau trong một tổ
chức sao cho có thể sản xuất ở mức kinh tế nhất thoả mãn
người tiêu dùng".
Người chịu trách nhiệm về chất lượng không phải là cán
bộ kiểm tra mà chính là những người làm ra sản phẩm,
người đứng máy, đội trưởng, khâu giao nhận hàng, cung
ứng,.. tuỳ vào từng trường hợp cụ thể 2
1.TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
TQM (Quản lý chất lượng toàn diện) là sự hoàn thiện
của TQC với những ý tưởng sau đây:
QLCL là trách nhiệm của mỗi người, mỗi bộ phận;
QLCL là hoạt động tập thể đòi hỏi phải có những nỗ lực chung;
QLCL đạt hiệu quả cao nếu mọi người từ chủ tịch công ty đến
công nhân sản xuất, nhân viên cùng nhau tham gia;
QLCL đòi hỏi phải quản lý hiệu quả mọi giai đoạn công việc
trên cơ sở vòng quản lý P-D-C-A (kế hoạch, thực hiện, kiểm tra,
hành động);
Hoạt động của các nhóm chất lượng là một phần cấu thành của
TQM.
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Tầm quan trọng của chất lượng và hướng hoạt động
nhằm nâng cao chất lượng.
Tiếp cận theo hướng toàn cầu hoá bằng cách triển khai
ISO, TQM.
TQM là hoạt động chất tổng thể, được phối hợp chặt
chẽ, nhằm định hướng DN và các thành phần của nó
tới sự thỏa mãn khách hàng, cả khách hàng nội bộ
(nhân viên các cấp bậc khác nhau).
TQM để tâm tới văn hoá tổ chức, coi trọng nhân cách
con người, còn chất lượng là thành phần tối trọng
trong phân cấp giá trị.
4
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Điều kiện để triển khai TQM: không khí làm việc
thân thiện và nhiệt huyết cùng với sự chuyên tâm
của ban lãnh đạo và tất cả các nhân viên.
Kết quả của việc cài đạt TQM là:
Cắt giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và mậu dịch,
Tích hợp các hệ thống quản lý,
Thoả mãn khách hàng ở mức độ cao hơn,
Tăng cường tính linh hoạt của tổ chức,
Phản ứng trước các biến động một cách nhanh chóng.
5
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Đặc trưng của TQM là 12 điều mấu chốt cũng đồng thời là trình
tự để triển khai:
Nhận thức: Phải hiểu rõ những khái niệm, nguyên tắc quản lý
chung, xác định rõ vai trò, vị trí của TQM trong doanh nghiệp.
Cam kết: Sự cam kết của lãnh đạo, các cấp và toàn thể nhân viên
trong việc theo đuổi các chương trình và mục tiêu chất lượng, biến
chúng thành cái thiêng liêng nhất của mỗi người khi nghĩ đến công
việc.
Tổ chức: Đúng người đúng chỗ, phân định rõ trách nhiệm của
từng cá nhân.
Đo lường: Đánh giá định lượng những cải tiến chất lượng cũng
như những chi phí do những hoạt động phi chất lượng gây ra.
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Hoạch định chất lượng: Thiết lập các mục tiêu, yêu
cầu về chất lượng, về áp dụng HTQLCL.
Thiết kế chất lượng: Thiết kế công việc, sản phẩm và
dịch vụ, cầu nối giữa marketing với chức năng tác
nghiệp.
Hệ thống QLCL: Xây dựng CSCL, các phương pháp,
thủ tục và quy trình để quản lý các hoạt động của DN.
Sử dụng các phương pháp thống kê: theo dõi các quá
trình và sự vận hành của HTQLCL.
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Tổ chức các nhóm chất lượng – hạt nhân chủ yếu của
TQM để cải tiến và hoàn thiện chất lượng công việc và
sản phẩm.
Sự hợp tác nhóm được hình thành từ lòng tin cậy, tự
do trao đổi ý kiến của các thành viên đối với mục tiêu,
kế hoạch chung của DN.
Đào tạo và tập huấn thường xuyên cho mọi thành viên
về nhận thức cũng như về kỹ năng thực hiện công việc.
Lập kế hoạch thực hiện TQM: theo từng phần của
TQM để thích nghi dần, từng bước tiếp cận và tiến tới
áp dụng toàn bộ TQM.
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Theo ISO 9000:
"TQM là cách quản trị tổ chức tập trung vào chất lượng,
dựa vào sự tham gia của các thành viên của nó nhằm đạt
được sự thành công lâu dài nhờ vào việc thỏa mãn khách
hàng và đem lại lợi ích cho các thành viên của tổ chức
đó và cho xã hội”.
Theo Histoshi Kume: “TQM là một dụng pháp quản trị
đưa đến thành công, tạo thuận lợi cho sự tăng trưởng bền
vững của một tổ chức thông qua việc huy động hết tất cả
tâm trí của tất cả các thành viên nhằm tạo ra chất lượng
một cách kinh tế theo yêu cầu khách hàng”. 9
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Theo J.S. Oakland “mỗi người trong cơ quan đều có khách hàng
của mình, mỗi người phải hiểu biết các đòi hỏi của khách hàng,
còn thì cơ quan cần phải xác định dạng cơ cấu tổ chức phù hợp
để làm cho khách hàng được thoả mãn ở mức độ tối đa”.
Theo K.J. Zink, R. Hauer và A. Schmidt:
Chất lượng là mục đích chính trong hoạt động của các cơ quan,
công việc, nhiệm vụ và phạm vi trách nhiệm của mỗi người
trong cơ quan.
Chất lượng là khái niệm đa chiều, là ngăn ngừa các sai lệch
hơn là phát hiện ra chúng. 10
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Tổng kết lại có thể nói:
„TQM là một sự cố gắng đa diện của toàn bộ tổ chức
biểu hiện bằng hành động nhằm đáp ứng các đòi hỏi
và mong đợi của khách hàng. TQM bao hàm không
chỉ việc hoàn thiện các sản phẩm và dịch vụ đầu cuối
mà còn cả chất lượng công việc gồm trình độ của
nhân viên, các quá trình, công nghệ, các hệ thống
chế tạo, thông tin quyết định, hoạch định và các
trang thiết bị”
11
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
Các tiền đề của quan niệm TQM :
chất lượng là mục tiêu chính của hoạt động tổ chức;
chất lượng là nhiệm vụ mỗi cá nhân trong tổ chức;
chất lượng là khái niệm đa chiều, bao hàm các hệ
thống, quá trình, thủ tục, con người và các đối tượng
quản lý;
chất lượng là ngăn ngừa sai sót chứ không phải tìm
ra và loại trừ chúng;
chất lượng là hiểu và thoả mãn các đòi hỏi và nhu
cầu của khách hàng. 12
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
TQM bao hàm các mức độ quản lý doanh nghiệp:
chiến lược, như xác lập mục tiêu và chính sách chất
lượng, nhu cầu, điều kiện và khả năng đưa vào thực
tế các triết lý TQM;
chiến thuật, bao hàm các hoạch định chất lượng, hệ
thống chất lượng, các phương tiện và phương pháp
thực hiện và quản lý công trình;
tác nghiệp, liên quan tới huấn luyện, chiêu nghiệp,
khuyến khích, đánh giá và quản lý điều hành.
13
1. TOTAL QUALITY
MANAGEMENT
TQM là quan niệm QLCL với những đặc trưng sau:
định hướng khách hàng, sự mong đợi, mức độ hài lòng và
thoả mãn của họ
sự chuyên tâm và cùng tham gia của các thành viên ban
lãnh đạo
tầm nhìn dài hạn
định hướng kiểu quá trình chứ không phải chức năng
truyền thông hiệu quả và không gò bó
tính cố định của mục tiêu và sứ mệnh chung
đầu tư vào nguồn nhân lực
không ngừng cải thiện và phản ứng trước các biến đổi 14
2. VAI TRÒ CỦA LÃNH ĐẠO
Chịu trách nhiệm về các hoạt động của DN đối với
khách hàng và các nhân viên.
Được tự do lựa chọn chiến lược, tìm ra các hướng
phát triển mới.
Cần phải có tầm nhìn rộng, biết truyền đạt nó, thu
phục sự ủng hộ của các nhân viên.
Phân chia trách nhiệm và quyền hạn, phân bổ các
tài nguyên và phương tiện.
Biết và hiểu được mục tiêu, biết cách đạt được
chúng, biết cách dự đoán được quá trình phát triển
của DN. 15
2. VAI TRÒ CỦA LÃNH ĐẠO
Truyền đạt và thảo luận những vấn đề CL
trong các cuộc gặp gỡ nhân viên các cấp,
Phô trương tính quan trọng của vấn đề, khuyến
khích tham gia vào cải thiện chất lượng qua
khuyến cáo, gợi ý và xác lập mục tiêu chất
lượng cho từng nhân viên, biểu lộ sự hoan
ngênh cho việc thực hiện thành công chúng.
16
2. VAI TRÒ CỦA LÃNH ĐẠO
Tích cực chuyên tâm, giúp đỡ người khác, phát huy
mặt mạnh của các nhân viên, khuyến khích họ phát
triển và cũng mong đợi và đòi hỏi điều này ở tại
chính mình.
Tạo lập các nguyên tắc đánh giá và thưởng lao động
rõ ràng,
Tìm hiểu cầu và mong đợi của các nhân viên.
Chỉ ra kết quả lao động của từng nhân viên có thể
ảnh hưởng tới chất lượng và thành công chung của
toàn DN.
17
3. LAO ĐỘNG NHÓM
Nhân viên phải có trách nhiệm, phạm vi chức năng
và quyền lực phù hợp. Cần phải thúc đẩy họ sáng
kiến tích cực hơn là chờ mệnh lệnh.
Lao động nhóm có thể là một sự hỗ trợ tích cực.
Để nhóm làm việc hiệu quả cần phải có:
sự chuyên tâm của ban lãnh đạo,
sự sẵn sàng tiếp nhận những góp ý và phàn nàn;
sự chuyên tâm của các thành viên vào công việc nhóm;
các kỹ năng làm việc tập thể và tin tưởng lẫn nhau giữa
các bên. 18
3. LAO ĐỘNG NHÓM
Các ưu điểm:
Tập hợp các cá nhân có kỹ năng và trình độ chuyên
môn khác nhau,
Khả năng soạn thảo ra các giải pháp đổi mới lớn
hơn,
Nâng cao tinh thần và sự chuyên tâm,
Nâng cao khả năng thuyết phục và thăng tiến những
ý tưởng,
Khả năng phân tích và xét phạm vi vấn đề rộng hơn,
Tập trung tư tưởng ở mức cao hơn.
19
3. LAO ĐỘNG NHÓM
Các nhược điểm:
Thời gian giải quyết vấn đề lâu hơn,
Khó phân chia trách nhiệm,
Nguy cơ biến nhóm thành „gặp gỡ bạn bè”.
20
