Ếch Quay Bơ Tỏi
Dùng với rau sống, đậu Hà Lan, cà rốt.
Nguyên Liệu:
- 200gr thịt ếch làm sẵn. - 30gr bơ lạt. - 10gr mật ong. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - Vài cọng rau mùi (ngò) tây. - Muối, tiêu. - Rau sống các loại. - Một ít đậu Hà Lan, cà rốt, thái hạt lựu, trụng chín.
Ếch Quay Bơ Tỏi
Dùng với rau sống, đậu Hà Lan, cà rốt.
Nguyên Liệu:
- 200gr thịt ếch làm sẵn.
- 30gr bơ lạt.
- 10gr mật ong.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- Vài cọng rau mùi (ngò) tây.
- Muối, tiêu.
- Rau sống các loại.
- Một ít đậu Hà Lan, cà rốt, thái hạt lựu, trụng chín.
Thực Hiện:
- Rửa sạch mùi tây, thái nhuyễn.
- Làm sạch ếch, để ráo, trộn với mật ong, muối, tiêu, mùi tây, để 1 giờ cho thấm
đều.
- Cho thịt ếch vào lò nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 165 độ C, lấy thịt ra.
- Đun nóng bơ, phi tỏi, trộn với thịt ếch vừa quay cho thơm.
