Đậu Sốt Cà
Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu: - 300gr đậu que. - 300gr đậu Hà Lan. - 50gr đậu trắng. - 2 quả cà chua. - 100gr sò điệp. - 2 củ hành tím, cắt hạt lựu. - 2 thìa súp tương cà. - Bột nêm, đường, tiêu.
Đậu Sốt Cà
Dọn đậu ra đĩa, rưới nước sốt cà lên trên, dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu:
- 300gr đậu que.
- 300gr đậu Hà Lan.
- 50gr đậu trắng.
- 2 quả cà chua.
- 100gr sò điệp.
- 2 củ hành tím, cắt hạt lựu.
- 2 thìa súp tương cà.
- Bột nêm, đường, tiêu.
Thực Hiện:
- Tước bỏ xơ đậu Hà Lan, đậu que, trụng sơ với nước nóng.
- Luộc chín đậu trắng, bóc vỏ.
- Rửa sạch cà chua, bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Đun nóng dầu, cho hành tím vào xào. Cho sò điệp, tương cà vào xào nhanh
tay.
- Cuối cùng, nêm bột nêm, đường vừa ăn.
