Cuốn Tương
Món này chấm kèm với nước sốt rất ngon.
Nguyên Liệu:
- 150gr mực ống. - Bánh tráng bía. - 1 cọng tỏi tây (boa-rô) thái nhuyễn. - 100gr ớt xanh, đỏ, vàng thái sợi. - 1 củ cà rốt, thái sợi. - 1 củ hành tây, thái mỏng. - 1 thìa súp tương hạt, bột nêm, dầu ăn, tỏi xay, nước dùng.
Cuốn Tương
Món này chấm kèm với nước sốt rất ngon.
Nguyên Liệu:
- 150gr mực ống.
- Bánh tráng bía.
- 1 cọng tỏi tây (boa-rô) thái nhuyễn.
- 100gr ớt xanh, đỏ, vàng thái sợi.
- 1 củ cà rốt, thái sợi.
- 1 củ hành tây, thái mỏng.
- 1 thìa súp tương hạt, bột nêm, dầu ăn, tỏi xay, nước dùng.
Thực Hiện:
- Làm sạch mực, thái miếng vừa ăn.
- Nước sốt: đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tương hạt vào xào, nêm bột nêm,
cho nước dùng vào, chia 2 phần.
- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, mực vào xào, cho 1/2 nước sốt vào.
- Cho ớt xanh, đỏ, vàng, tỏi tây, hành tây vào, để nguội.
- Trải bánh bía ra khay, cho nhân vào cuôn lại.
