Cua Xào Samba
Dọn cua ra đĩa, dùng nóng sẽ thơm và ngon hơn.
Nguyên Liệu:
- 300gr cua đồng.
- Hành lá cắt ngắn.
- Nước sốt: 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp ớt xay, hành xay, 1 thìa súp mắm tôm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp bột nêm.
- Dầu ăn.
Cua Xào Samba
Dọn cua ra đĩa, dùng nóng sẽ thơm và ngon hơn.
Nguyên Liệu:
- 300gr cua đồng.
- Hành lá cắt ngắn.
- Nước sốt: 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp ớt xay, hành xay, 1
thìa súp mắm tôm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp bột nêm.
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Làm sạch cua, rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Lấy bớt dầu thừa ra, sau đó lần lượt cho tỏi, ớt, hành, mắm tôm, đường, bột
nêm, tương ớt vào xào khoảng 5 phút, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Tiếp đến, cho cua vào đảo thật đều tay khoảng 10 phút, cuối cùng cho hành lá
vào.
