Công dụng của mồng tơi
Công dụng của mồng tơi
Không chỉ là thực phẩm lý tưởng cho những quý ông có vấn đề về xuất tinh, mùng tơi còn giúp tăng tiết sữa, chữa táo bón, thanh nhiệt giải độc... Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Các nghiên cứu còn cho thấy nó giúp thải chất béo, tôt cho người có mỡ và đường máu cao. Sau đây là một số cách dùng rau mồng tơi: Thanh nhiệt, giải độc: Ăn mồng tơi với nhiều cách...
Công dụng của mồng tơi
Không chỉ là thực phẩm lý tưởng cho những quý ông có vấn đề về
xuất tinh, mùng tơi còn giúp tăng tiết sữa, chữa táo bón, thanh nhiệt giải
độc...
Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều
khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Các nghiên cứu còn cho
thấy nó giúp thải chất béo, tôt cho người có mỡ và đường máu cao.
Sau đây là một số cách dùng rau mồng tơi:
Thanh nhiệt, giải độc: Ăn mồng tơi với nhiều cách mà bạn có thể
nghĩ ra như canh nấu với mướp, rau đay, cua...
Giúp da tươi nhuận, hồng hào: Rau mồng tơi luộc chấm hoặc trộn
vừng đen đã rang tán bột. Hay dùng rau mồng tơi nấu canh với cá trê
vàng, mỗi tuần ăn một lần.
Chữa khí hư, suy nhược: Gà ác 1 con, lá mồng tơi 1 nắm, đậu đen 1
nắm, ninh nhừ ăn nóng cả nước và cái. Tuần 1-2 lần. Khi thấy có kết quả,
cho thêm một nắm đậu nành, 2 nắm lạc. Món này giúp phụ nữ bồi dưỡng
sau đẻ và làm cho da hồng hào, tóc đen mượt. Người bị đau dạ dày, ợ
chua ăn cũng tốt.
Đau nhức khớp do phong thấp: Rau mồng tơi cả cây 50 - 100g,
móng chân giò vài cái, hầm với nước có ít rượu ăn với cơm hằng ngày.
Tráng dương, chữa yếu sinh lý: Rau mồng tơi, rau ngót, rau má mỗi
thứ một nắm, một bộ lòng gà hay vịt, nấu canh, ăn vã hoặc ăn với cơm,
tuần vài lần. Nếu uống kèm nước cơm rượu, hiệu quả càng lớn.
Chữa di mộng tinh: Rau mồng tơi, đậu nành, lạc mỗi thứ một nắm
nấu với 1-2 kg xương lợn (xương ống tốt hơn). Hầm kỹ xương lợn trong
nồi áp suất rồi mới cho đậu lạc vào, cuối cùng cho rau mồng tơi nấu thêm
10 phút. Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng.
Chữa hoạt tinh: Trường hợp tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp
thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao, lấy rau mồng tơi 1 nắm, rau giền
tía 1 nắm, nấu với một đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc), ăn
nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng
đen đã rang thơm, nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt, sau đó uống 1 chén nước cơm
rượu.
Lợi sữa: Phụ nữ sau sinh nấu canh mồng tơi ăn sẽ có nhiều sữa,
chống táo bón.
Chú ý: Rau mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người
hay bị lạnh bụng đi ngoài. Để bớt lạnh, nên nấu kỹ hoặc phối hợp thêm
các thức ăn khác nguồn gốc động vật.