Cơm chiên xúc xích
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 cây xúc xích vienna. - 1,5 bát cơm trắng. - 30gr đậu cô ve. - 1 củ hành tím. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 2 thìa cà phê bơ. - 2 thìa cà phê tương cà. - 1/2 thìa cà phê bột nêm. - Dầu ăn.
Cơm chiên xúc xích
Dúng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 cây xúc xích vienna.
- 1,5 bát cơm trắng.
- 30gr đậu cô ve.
- 1 củ hành tím.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa cà phê bơ.
- 2 thìa cà phê tương cà.
- 1/2 thìa cà phê bột nêm.
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Khía nhiều đường ngang trên thanh xúc xích, cho vào chảo dầu chiên vàng.
- Đậu cô ve tước xơ, cắt khúc.
- Đun sôi 1 thìa cà phê bơ, cho tỏi vào phi thơm.
- Bỏ đậu cô ve vào xào nhanh tay đến khi vừa chín.
- Đun nóng phần bơ còn lại, cho hành tím vào xào thơm.
- Cho cơm, tương cà và bột nêm vào xào đều.
- Dọn cơm, xúc xích và đậu cô ve ra đĩa, nước tương.
