Cá Sấu Quay
Có thể dùng kèm rau củ trộn sốt mayonnaise.
Nguyên Liệu:
- 300gr thịt cá sấu. - 1/2 thìa súp ngũ vị hương. - 10gr sả xay. - 5gr ớt xay. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp dầu mè. - 1 thìa súp mật ong. - 1 thìa cà phê bột nêm.
Cá Sấu Quay
Có thể dùng kèm rau củ trộn sốt mayonnaise.
Nguyên Liệu:
- 300gr thịt cá sấu.
- 1/2 thìa súp ngũ vị hương.
- 10gr sả xay.
- 5gr ớt xay.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp dầu mè.
- 1 thìa súp mật ong.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
Thực Hiện:
- Làm sạch thịt cá sấu, để ráo nước.
- Trộn ngũ vị hương, sả, tỏi xay và mật ong thật đều với nhau, nêm thêm bột
nêm vừa ăn.
- Sau đó, ướp thịt cá sấu với gia vị vừa trộn, để khoảng 1 giờ cho ngấm đều.
- Xếp thịt vào khay, cho vào lò nướng 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C.
- Lấy thịt cá sấu ra, quết dầu mè cho thơm.
