Cá Bống Mú Sốt Tiêu
Dọn cá ra đĩa, cho nước sốt lên trên ăn kèm với bông cải trụng chín, có thể chấm tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 1 khứa cá bống mú. - 2 củ hành tím. - 1 quả ớt sừng. - 150gr bông cải xanh. - Bột nêm, nước tương, dầu ăn, tiêu, đường. - 1 thìa súp dầu hào. - 1/2 bát nước dùng.
Cá Bống Mú Sốt Tiêu
Dọn cá ra đĩa, cho nước sốt lên trên ăn kèm với bông cải trụng chín, có thể
chấm tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 1 khứa cá bống mú.
- 2 củ hành tím.
- 1 quả ớt sừng.
- 150gr bông cải xanh.
- Bột nêm, nước tương, dầu ăn, tiêu, đường.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1/2 bát nước dùng.
Thực Hiện:
- Thái hạt lựu hành tím, ớt sừng.
- Cắt miếng bông cải xanh vừa ăn, chần chín qua nước sôi.
- Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo.
- Đun sôi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước tương, dầu hào, tiêu.
- Tiếp tục cho hành tím, ớt sừng vào, đun vừa sánh.
