Bộ Ba Đại Dương
Xếp xà lách trộn mayonnaise ra đĩa, cho cá, mực, tôm lên, dùng nóng kèm với khoai tây.
Nguyên Liệu: - 200gr cá chẽm. - 250gr mực. - 5 con tôm. - 100gr khoai tây chiên giòn. - 100gr rau xà lách. - Sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê tương cà. - 1 thìa cà phê tương ngọt. - Bột mì, bột chiên xù. - 1 bát bia.
Bộ Ba Đại Dương
Xếp xà lách trộn mayonnaise ra đĩa, cho cá, mực, tôm lên, dùng nóng kèm với
khoai tây.
Nguyên Liệu:
- 200gr cá chẽm.
- 250gr mực.
- 5 con tôm.
- 100gr khoai tây chiên giòn.
- 100gr rau xà lách.
- Sốt mayonnaise.
- 1 thìa cà phê tương cà.
- 1 thìa cà phê tương ngọt.
- Bột mì, bột chiên xù.
- 1 bát bia.
Thực Hiện:
- Làm sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, giữ lại đuôi, tẩm bột chiên xù.
- Ướp mực với tương cà, tương ngọt.
- Hòa bia với bột mì, cho cá vào tẩm.
- Đun nóng dầu, cho cá tẩm bột vào rán.
- Tiếp tục cho mực, tôm, vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
