Thiên Lý Xào Hải Sản
Dùng nóng với cơm và nước tương.
Nguyên Liệu: - 300gr hoa thiên lý. - 100gr tôm sú. - 100gr mực. - 50gr sò điệp. - 1 củ gừng nhỏ. - 1/2 củ cà rốt. - Gia vị: 1 thìa súp dầu hào, tỏi, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường.
Thiên Lý Xào Hải Sản
Dùng nóng với cơm và nước tương.
Nguyên Liệu:
- 300gr hoa thiên lý.
- 100gr tôm sú.
- 100gr mực.
- 50gr sò điệp.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 1/2 củ cà rốt.
- Gia vị: 1 thìa súp dầu hào, tỏi, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê
đường.
Thực Hiện:
- Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, lấy chỉ đen.
- Mực khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn.
- Rửa sạch sò điệp, để ráo.
- Cà rốt thái lát.
- Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối.
- Phi tỏi và gừng. Xào cà rốt, tôm, mực, sò điệp trên lửa lớn. Cho hoa thiên lý
vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp.
