Tôm, mực hấp bơ, chanh
Dùng nóng, dọn kèm với muối tiêu.
Nguyên liệu: - 200g tôm sú. - 200g mực. - 1 quả chanh vàng. - Tỏi băm, mùi tây, muối tiêu.
- 50g bơ. Thực hiện: - Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ
Tôm, mực hấp bơ, chanh
Dùng nóng, dọn kèm với muối tiêu.
Nguyên liệu:
- 200g tôm sú.
- 200g mực.
- 1 quả chanh vàng.
- Tỏi băm, mùi tây, muối tiêu.
- 50g bơ.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khía hoa.
- Bọc mỗi lát mực quanh con tôm, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng
10 phút.
- Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên
đĩa tôm mực.
- Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng.
