Những nhom thực phâm cân có trong ngay
́ ̉ ̀ ̀
- Để đam bao đươc chế độ dinh dương cân băng, khoa hoc, môi khi đi chơ, cân ghi
̉ ̉ ̀ ̣ ̃ ̀
danh sach cac thưc phâm cân mua năm trong 6 nhom sau:
́ ́ ̉ ̀ ̀ ́
Nhom 1: Thưc phâm tinh bôt (nhom giau cacbon hydrate)
́ ̉ ̣ ́ ̀
Nhưng thưc phâm nay là môt phân không thể thiêu trong môi bưa ăn chinh, bưa ăn phụ
̉ ̀ ̣ ̀ ́ ̃ ́
và vì thế cân mua 1 lương lơn. Hay chon môt vai trong số cac thưc phâm dươi đây:
̀ ̃ ̣ ̣ ̀ ́ ̉
- Banh mỳ lam tư ngũ côc nguyên cam
́ ̀ ́ ́
- Bich quy lam tư ngũ côc nguyên cam
́ ̀ ́ ́
- Gao te, nêp trăng và nêp câm
̣ ̉ ́ ́ ́ ̉
- Khoai tây
- Bí ngô
- Đâu Hà Lan
̣
- Ngô
Nhom 2: Hoa quả và rau xanh
́
5 khâu phân rau quả tươi hay đông lanh là tiêu chuân cân có môi ngay. Vì vây nhưng
̉ ̀ ̣ ̣ ̉ ̀ ̃ ̀ ̣
thưc phâm nay cung cân đươc mua nhiêu:
̉ ̀ ̃ ̀ ̀
- Quả tươi
- Mưt quả khô (lương it hơn)
́
- Rau tươi hoăc đông lanh
̣ ̣
- Nươc quả tươi (100% nguyên chât và không đương)
́
Nên chon mua hoa quả và rau xanh theo mua. Môt khâu phân quả tươi tương đương vơi
̣ ̀ ̣ ̉ ̀
1 khâu phân nươc quả nguyên chât không đương (200ml).
̉ ̀ ́
Khi nâu nhưng loai thưc phâm trong nhom nay, nên chon nhưng loai mà có thể bao toan
́ ̣ ̉ ́ ̀ ̣ ̣ ̉ ̀
giá trị dinh dương ví như hâp, luôc vơi 1 it nươc.
́ ̣ ́
Nhom 3: Ga, thit, sưa, cá và trưng (nhom giau protein)
́ ̀ ̣ ́ ̀
Protein rât thiêt yêu cho cac bưa chinh hay bưa phu. Tuy nhiên, chỉ cân 1 lương it hơn
́ ́ ́ ́ ́ ̣ ̀ ́
nhom thưc phâm tinh bôt; rau qua. Môt khâu phân thương tương đương vơi môt năm
́ ̉ ̣ ̉ ̣ ̉ ̀ ̣ ́
tay hay có độ day và rông băng ban tay cua ban.
̀ ̣ ̀ ̀ ̉ ̣
Ăn 2 bưa cá môi tuân, gà bỏ da 2-3 lân/tuân, thit đỏ 2-3 lân/tuân.
̃ ̀ ̀ ̀ ̣ ̀ ̀
- Cac loai cá nhiêu dâu (cá ngư, cá hôi, cá moi)
́ ̣ ̀ ̀ ̀ ̀
- Ưc gà (không da)
- Thit bò nac (thăn, mông, riêm thăn…)
̣ ̣ ̀
- Sưa (2% chât beo, it beo hoăc không beo)
́ ́ ́ ́ ̣ ́
- Sưa chua (2%, it beo hoăc không beo)
́ ́ ̣ ́
- Phô mai (loai lat, ham lương beo vưa phai)
̣ ̣ ̀ ́ ̉
- Trưng (nêu không có vân đề về cholesterol thì có thể ăn 1 quả trưng môi ngay,
́ ́ ̃ ̀
thay thế cho thit/ga/cá trong 1 bưa ăn).
̣ ̀
Nhom 4: Đâu đỗ và đâu tương
́ ̣ ̣
Nhom thưc phâm nay cân ăn it nhât 1-2 lân/tuân. Chung có ham lương chât beo thâp,
́ ̉ ̀ ̀ ́ ́ ̀ ̀ ́ ̀ ́ ́ ́
cung câp chât xơ, giau protein thưc vât và lai rât kinh tê.
́ ́ ̀ ̣ ̣ ́ ́
- Đỗ xanh, đo, đen, trăng… khô hay đỗ tach đôi
̉ ́ ́
- ̣
Đâu lăng
- Đỗ tương
Nhom 5: Dâu và mơ
́ ̀
Mơ nên dung thât tiêt kiêm thôi. Vơi margarine (bơ thưc vât) thì chon cac loai có ham
̀ ̣ ́ ̣ ̣ ̣ ́ ̣ ̀
lương chât beo thâp hoăc vưa phai.
́ ́ ́ ̣ ̉
Để đat đươc lơi ich tôi đa cho sưc khoe, chỉ nên mua dâu ôliu nguyên chât để dung cho
̣ ́ ́ ̉ ̀ ́ ̀
́ ́ ́ ̣ ́ ́
cac mon sa lat, tuyêt đôi không nâu.
Nêu muôn mon ran it cac chât mơ không tôt thì nên dung dâu hat cai hay cooking pray (1
́ ́ ́ ́ ́ ́ ́ ́ ̀ ̀ ̣ ̉
loai san phâm thay thế dâu mơ có tac dung chông dinh). Sẽ tôt hơn cả là đâu tư môt
̣ ̉ ̉ ̀ ́ ̣ ́ ́ ́ ̀ ̣
chiêc chao chông dinh loai tôt và chỉ đun ơ nhiêt lương vưa phai để không bị chay. Vơi
́ ̉ ́ ́ ̣ ́ ̣ ̉ ́
chao chông dinh, ban sẽ dung it dâu mơ hơn chao truyên thông khi nâu nương.
̉ ́ ́ ̣ ̀ ́ ̀ ̉ ̀ ́ ́
Kiêm tra ham lương chât beo trong cac mon sôt săn. Cac loai sôt kem thương beo ngây,
̉ ̀ ́ ́ ́ ́ ́ ̃ ́ ̣ ́ ́ ̣
vì vây nên chon sôt cà chua.
̣ ̣ ́
́ ́ ́ ́ ̀
Cac chât beo tôt gôm:
- Cac loai hat (hương dương, vưng, lac…)
́ ̣ ̣ ̣
- Quả bơ
- Dâu thưc vât (dâu hat nho, dâu ôliu, dâu hat cai, dâu vưng, dâu hat hương
̀ ̣ ̀ ̣ ̀ ̀ ̣ ̉ ̀ ̀ ̣
dương).
Nhom 6: Thưc phâm ngot (đương)
́ ̉ ̣
Nhưng thưc phâm như đương, banh keo, nươc ngot, mât ong và si-rô đêu rât nhiêu
̉ ́ ̣ ̣ ̣ ̀ ́ ̀
đương và nên dung han chê. Trong danh sach thưc phâm cân mua cua ban không nên có
̀ ̣ ́ ́ ̉ ̀ ̉ ̣
nhiêu loai thưc phâm nay.
̀ ̣ ̉ ̀
Nhân Hà
Theo Health24