Động hoá học_ Chương 1
Ðộng học hóa học là một bộ phận của hóa lý. Ðộng
học hóa học có thể được gọi tắt là động hóa học.
Ðộng hóa học là khoa học nghiên cứu về tốc độ
phản ứng hóa học. Tốc độ phản ứng hóa học bị ảnh
hưởng bởi nhiều yếu tố. Các yếu tố đó là nồng độ, nhiệt
độ, áp suất, dung môi, chất xúc tác, hiệu ứng thế, hiệu
ứng đồng vị, hiệu ứng muối... Nghiên cứu các yếu tố
ảnh hưởng đó lên tốc độ phản ứng, người ta mới hiểu
biết đầy đủ bản chất của các biến hóa xảy ra trong mỗi
phản...
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 4
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Công nghệ gia công sơ bộ", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,...
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 3
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Chất lượng, đánh giá chất lượng và thời gi an bảo quản cá ướp lạnh", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,...
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 2
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Các biển đổi sinh hoá của thịt cá và thịt gia súc", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,...
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 5
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Công nghiệp chế biến hiện đại cá, thịt", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,...
Công nghiệp chế biến thịt, cá_ Chương 1
Tài liệu tham khảo về Môn học Công nghiệp chế biến hiện đại thịt, cá_ Chương " Các tính chất của cá, thịt, và một số đặc điểm về công nghệ hoá học", dành cho các bạn đang theo học ngành công nghiệp chế biến, hoá thực phẩm,...
Diễn biến và nguyên nhân giá dầu thế giới biến động
Dầu mỏ là ngành kinh doanh lớn nhất và toàn diện nhất thế giới.
Ngành kinh doanh này, đã mở rộng tới mọi đối tượng, từ các nhà khoan dầu
mạo hiểm, tới các tổng công ty nhà nước. Sự mở rộng của nó thể hiện sự
phát triển của thương mại, thị trường, chiến lược kinh doanh, những thay đổi
về công nghệ, các nền kinh tế quốc gia và quốc tế của thế kỷ XX.
Tổng cổng: 113 tài liệu / 6 trang