logo

Cách làm bánh dâu


Chuẩn bị nguyên liệu: • 200g bột mì • 6g bột nở • 20g đường • 1 chút muối • 1 quả trứng • 180ml sữa • 30ml dầu ăn Cho phần trang trí: • 100g dâu tây • 1lá/ 1chút bột galatine( mua trong siêu thị hoặc các cửa hang khô) • 30ml nước • 3 thìa sỉo dâu • Nếu không có ganatine, bạn thay bằng 30ml mật ong và không cần nước nữa • Không cần lò nướng, ta sẽ nướng bánh bằng chảo chông dính ! Các bước làm bánh: • Đánh trứng đến khi thật mịn, hơi sủi bọt rồi trộn trứng, sữa và dầu thực vật với nhau sau đó mới đến bột mì, đường, bột nở, và muối. • Làm nóng chảo rồi nhờ bạn ấy đổ 1 muỗng dầy bột bánh vào. Dùng muôi gỗ dàn nhẹ để bánh thật tròn. Đậy vung “nướng” đến khi banh hơi phồng và có những sủi tăm nhé! • Kiểm tra mặt dưới bánh vàng rồi lật lại • Lần lượt nướng hết chỗ bột ( khoảng 3-4 chiếc ) rồi thì bạn xếp bánh ra đĩa, chồng lên nhau. • Cắt dâu tây ra xếp lên trên bánh • Ngâm lá/ bột galatine vào nước. đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho dâu vào. Nếu dùn mật ong chỉ việc trộn mật ong vào siro dâu • Nhẹ nhàng rưới siro lên trên bánh. Đợi lớp siro đông cứng lại là chiếc bánh đã hoàn thiện • Yêu cầu bánh xốp và thật thơm. Lớp siro bên trên đỏ đẹp và bám dính lên bánh.
DMCA.com Protection Status Copyright by webtailieu.net