Dọn ra bát, trang trí rau mùi, rắc tiêu lên trên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 50gr tôm. - 50gr mực. - 50gr phi lê cá lóc. - 20gr thịt cua. - 20gr hạt sen. - 1 bát nước dùng, 1 thìa súp bột năng. - Tiêu, đường, muối, hạt nêm, rau mùi tây (ngò).

Dùng nóng. Nguyên liệu: - 150g tôm sú. - 1/2 quả bí ngòi xanh. - 1/2 quả bí ngòi vàng. - 2 bát nước dùng. - 1 thìa cà phê bột cà ri. - 2 thìa súp nước cốt dừa. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê muối. - 2 nhánh hành lá. - 1 củ hành tím. - Dầu ăn.

Dùng nóng, thêm ít tiêu. Nguyên liệu: - 100g phi lê cá lóc. - 50g nấm rơm. - 2 bát nước dùng. - 2 thìa súp nước me. - 2 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa cà phê ớt bột. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 2 lát gừng. - 1 nhánh hành lá, dầu ăn, tiêu.

Trang trí thêm xà lách, cà chua. Nguyên Liệu: - 300gr bẹ sườn lợn. - 1 củ khoai tây. - 100gr tương cà. - 1 thìa súp rượu trắng. - Muối, tiêu, đường, dầu ăn. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 2 củ hành tím, 1 củ hành tây. - Xà lách, cà chua. - Sốt BBQ.

Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 500g sườn non. - 50g sả và ớt băm. - 10g tỏi băm nhuyễn. - Muối, đường.

Bày sườn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dọn kèm với tương ớt. Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 150g sườn non. - 1/2 quả dưa thái miếng vừa ăn. - 1/2 củ hành tây thái múi cau. - 2 thìa súp ớt sa tế - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa súp dầu ăn. - Rau mùi.

Rưới nước sốt vừa đun lên sò giáo trụ, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 10 viên sò giáo trụ(cồi sò điệp). - 10gr tóc tiên. - 100gr xà lách trộn. - 10gr tỏi tép. - 1 thìa cà phê dầu hào. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê hắc xì dầu. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa súp dầu ăn.

Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 6 con sò điệp Úc. - 200gr tôm thẻ. - 1 quả ớt sừng đỏ. - 10gr tỏi băm nhuyễn. - 1/2 thìa cà phê muối. - 1/2 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp dầu ăn. - Tương ớt.

Khi dùng rưới sốt dầu giấm. Nguyên Liệu: - 6 con tôm sú lớn. - 1 quả cà chua nhỏ. - 1/2 củ hành tây. - 1/2 quả bơ. - 1 cây xà lách xoăn. - Giấm, đường. - 1 thìa cà phê muối. - Tiêu, dầu ô-liu.

Xếp xà lách ra đĩa, cho măng tây, hỗn hợp cà chua bi lên trên, rưới nước sốt, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 150gr măng tây. - 100gr ớt xanh, đỏ, vàng. - 5 củ hành tím, cắt mỏng. - 10 quả cà chua bi. - 200gr rau xà lách. - 1 hộp cá ngừ. - 3 thìa súp giấm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp dầu ô-liu.

Xếp rau, quả, đậu, bánh Nachos ra đĩa, rưới sốt lên, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 1 thìa súp hạt ngô (bắp). - 1 thìa súp đậu đỏ. - 3 khoanh bơ. - Muối, tiêu, tương ớt. - Chút bột năng. - Bột Cajun, ớt Hungay Paprika. - 1/2 củ cà rốt. - 1/2 quả ớt chuông xanh. - 1 quả cà chua. - Sốt salsa, phô mai, giấm. - Bánh Nachos Mexico (mua tại các cửa hàng ngoại nhập). - Nước dùng.

Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng. Nguyên Liệu: - 1 cây xà lách. - 100gr ớt chuông xanh, vàng, thái miếng vừa ăn. - 100gr cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi. - 150gr thịt gà phi-lê. - 1 củ hành tây, cắt múi cau. - Nước sốt trộn: 1 thìa súp gấc bỏ hạt, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ô-liu.

Trước khi ăn nên cất đĩa salad vào tủ lạnh. Dọn kèm với muối tiêu. Nguyên Liệu: - 2 quả dưa leo. - 1 quả cà chua. - 5 quả cà chua bi. - 1/2 củ hành tây. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 3 lát thịt xông khói. - 5 lá quế tây.

Xếp xà lách ra đĩa, cho hỗn hợp đậu và rau củ lên, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 100gr đậu đỏ. - 100gr đậu trắng. - 200gr cà rốt. - 200gr khoai tây. - 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng. - 200gr tôm. - 200gr mực. - 200gr xà lách. - 5 củ hành tím. - 2 thìa súp giấm. - Muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Có thể chấm kèm nước tương. Nguyên Liệu: - 1/2 quả dưa tây. - 100gr nấm rơm, ngâm nước muối. - 100gr bạch quả, luộc chín. - 100gr cà rốt, thái hạt lựu. - 100gr dưa leo, thái hạt lựu. - 1 miếng đậu phụ, thái hạt lựu. - 2 thìa cà phê bột năng. - 50gr táo đỏ, ngâm muối. - 1 cọng tỏi tây, thái nhuyễn. - Dầu ăn, muối, nước tương.

Gắp rạm ra đĩa. Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon. Nguyên Liệu: - 200gr rạm. - 1 bát bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà sạch. - 2 thìa súp vừng (mè) trắng. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp tương ớt. - Rau xà lách ăn kèm. - Dầu ăn.

Lấy bánh ra, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 200gr bột mì. - 1/4 thìa cà phê đường. - 1/4 thìa cà phê muối. - Sốt cà chua dành cho pizza (loại đóng hộp mua tại siêu thị). - Nhân bánh gồm: 20gr xúc xích Mỹ, 20gr jambon, 70gr thịt bò băm, 20gr hành tây, 20gr ớt chuông, thái hạt lựu, 50gr dứa, thái hạt lựu, 80gr phô mai, thái miếng.

Dọn kèm với tương ớt và chanh. Nguyên Liệu: - 1,5kg bánh phở. - 2kg xương bò. - 500gr nạm bò. - 500gr thịt bò tái. - 1 củ gừng to. - 7 củ hành tím. - 1 túi gia vị nấu phở. - 3 củ hành tây. - 200gr hành lá. - 3 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê muối. - 1 thìa súp nước mắm, tương ớt, chanh.

Nhộng Xào Ngô Lót xà lách vào bát, cho nhộng lên, dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 100gr nhộng. - 150gr hạt ngô (bắp). - 2 củ hành tím. - Hành lá. - 1 thìa súp tỏi xay. - Bột nêm, đường, tương ớt. Thực Hiện: - Rửa sạch nhộng qua nước nóng, để thật ráo nước. - Luộc chín hạt ngô, vớt ra để ráo. - Thái hành tím thành múi cau cỡ vừa. - Rửa hành lá, cắt khúc ngắn. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành củ, cho nhộng vào xào. - Đảo hỗn hợp trong 5...

Nhộng Xào Cà Ri Dùng nóng với cơm, bánh mì. Nguyên Liệu: - 200gr nhộng. - 1 bát nước cốt dừa. - 2 cây sả. - 2 quả ớt sừng. - 2 thìa súp bột cà ri. - 1 thìa súp tỏi xay. - 1/2 củ hành tây. - 1 bát sữa tươi. - Bột nêm, đường, nước mắm. Thực Hiện: - Đập giập sả. - Bỏ hạt ớt, cắt khúc lớn. - Cắt hành tây thành múi cau mỏng. - Rửa sạch nhộng với nước nóng. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tây, cho bột cà ri vào...